Joyride Pizza
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Operating ManualManual de Operaciones

Every Joyride Pizza procedure, in one place.Todos los procedimientos de Joyride Pizza, en un solo lugar.

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New Changes — Read Me FirstCambios Nuevos — Lea Esto Primero

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Required reading before your next shiftLectura obligatoria antes de su próximo turno

AddressbookDirectorio

NEWNUEVO

Added Barebottle Partners — Cole, manager at Barebottle Santa Clara (temporary cover for Gabby).Se agregó Socios de Barebottle — Cole, gerente de Barebottle Santa Clara (cubre temporalmente a Gabby).

2026-08-20

Allergen Strips (GF · DF · Vegan)Tiras para Alérgenos (Sin Gluten · Sin Lácteos · Veganas)

NEWNUEVO

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8).La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

Bacon & FigTocino e Higo · Pizza Estilo Detroit

NEWNUEVO

Copy rewritten in kitchen shorthand — nouns and verbs, no articles, one action per sentence (Jesse's editing pass, 9/8). Method, quantities and times unchanged.Texto reescrito en lenguaje breve de cocina — sustantivos y verbos, sin artículos, una acción por oración (revisión de Jesse, 8 de septiembre). Método, cantidades y tiempos sin cambios.

2026-09-08

Bavarian PretzelPretzel Bávaro

NEWNUEVO

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8).La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

Catering Dishware SOPSOP de Vajilla para Catering

NEWNUEVO

Initial publication. Pairs every catering menu item with the piece of the kit it is served in, so presentation stops depending on who is on shift.

2026-08-27

Catering Station SetupMontaje de la Estación de Catering

NEWNUEVO

Initial publication. First written record of the catering kit — what shipped to each store, what each piece is for, and the rule that sauces are served in bowls with ladles.

2026-08-27

Clean, Restocked, Organized StationEstación Limpia, Surtida y Ordenada

NEWNUEVO

Photo from the printed card added to the page — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8).Se agregó la foto de la tarjeta impresa a la página — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

CroutonsCrutones

NEWNUEVO

Card photos on the page: strips and torn chunks under step 3, torn chunks under step 4 (Jesse, 9/8).Fotos de la tarjeta en la página: tiras y trozos bajo el paso 3, trozos bajo el paso 4 (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

Garlic Cheese BreadPan con Ajo y Queso

NEWNUEVO

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8).La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

GlasswareCristalería

NEWNUEVO

New card, built from the glass named on every drink card. Photo of the five glasses for now; line drawings later (Jesse, 9/8).Tarjeta nueva, armada con el vaso que nombra cada tarjeta de bebida. Foto de los cinco vasos por ahora; dibujos más adelante (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

Gojuchang WingsAlitas Gojuchang

NEWNUEVO

Copy rewritten in kitchen shorthand — nouns and verbs, no articles, one action per sentence (Jesse's editing pass, 9/8). Method, quantities and times unchanged.Texto reescrito en lenguaje breve de cocina — sustantivos y verbos, sin artículos, una acción por oración (revisión de Jesse, 8 de septiembre). Método, cantidades y tiempos sin cambios.

2026-09-08

How to label "to go" ordersCómo etiquetar las órdenes "para llevar"

NEWNUEVO

Card photos on the page: the boxed pizza at the top, the bagged order with its receipt under step 6 (Jesse, 9/8).Fotos de la tarjeta en la página: la pizza en su caja al inicio, la bolsa con su recibo bajo el paso 6 (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

How to Top a Pizza — Sauce and ToppingsCómo Poner los Ingredientes en la Pizza

NEWNUEVO

Copy rewritten in kitchen shorthand — nouns and verbs, no articles, one action per sentence (Jesse's editing pass, 9/8). Method, quantities and times unchanged.Texto reescrito en lenguaje breve de cocina — sustantivos y verbos, sin artículos, una acción por oración (revisión de Jesse, 8 de septiembre). Método, cantidades y tiempos sin cambios.

2026-09-08

Kids Chicken NuggetsNuggets de Pollo para Niños

NEWNUEVO

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8).La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

Kids Grilled CheeseSándwich de Queso para Niños

NEWNUEVO

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8).La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

Kids Hot DogHot Dog para Niños

NEWNUEVO

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8).La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

Korean Kimchi ChickenPollo Coreano con Kimchi

NEWNUEVO

Copy rewritten in kitchen shorthand — nouns and verbs, no articles, one action per sentence (Jesse's editing pass, 9/8). Method, quantities and times unchanged.Texto reescrito en lenguaje breve de cocina — sustantivos y verbos, sin artículos, una acción por oración (revisión de Jesse, 8 de septiembre). Método, cantidades y tiempos sin cambios.

2026-09-08

Menu & Recipe Updates — August 2026Actualizaciones de Menú y Recetas — Agosto 2026

NEWNUEVO

Sausage and chicken are 60 g per pizza, matching the cards since 9/2 (Jesse, 9/8). The memo said 50 g.La salchicha y el pollo son 60 g por pizza, igual que las tarjetas desde el 2/9 (Jesse, 8 de septiembre). El memo decía 50 g.

2026-09-08

Pizza Tomato Sauce ToppingSalsa de Tomate en la Pizza

NEWNUEVO

Archived — its content now lives on "How to Top a Pizza — Sauce and Toppings". Kept, not deleted, so the URL and the history still resolve.Archivada — su contenido ahora vive en "Cómo Cubrir una Pizza — Salsa e Ingredientes". Se conserva, no se borra, para que el enlace y el historial sigan funcionando.

2026-09-01

Plates & BowlsPlatos y Tazones

NEWNUEVO

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8).La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

Salads To GoEnsaladas Para Llevar

NEWNUEVO

Caesar croutons: 6 pcs (18 g), matching the Caesar card (Jesse, 9/8).Crutones de la César: 6 pzas (18 g), igual que la tarjeta de la César (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

Sausage PortionPorción de Salchicha

NEWNUEVO

Piece size on the Spec — 1/4 to 1/2 inch, as the card's photo shows (Jesse, 9/8 evening). Bag weight unchanged at 60 g.Tamaño del trozo en la Especificación — de 1/4 a 1/2 pulgada, como muestra la foto de la tarjeta (Jesse, 8 de septiembre por la noche). El peso por bolsa sigue en 60 g.

2026-09-08

Tomato SauceSalsa de Tomate

NEWNUEVO

Photo from the printed card added to the page — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8).Se agregó la foto de la tarjeta impresa a la página — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

2026-09-08

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