Operating ManualManual de Operaciones

Printing is now Local Printers & Signage. Added Sprint Copy Center in Sebastopol (Mario) — they printed the Valencia and Market St menus. Minuteman Press is the San Francisco local printer. · Impresión ahora es Imprentas Locales y Rótulos. Se agregó Sprint Copy Center en Sebastopol (Mario) — imprimieron los menús de Valencia y Market St. Minuteman Press es la imprenta local de San Francisco.

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8). · La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

Copy rewritten in kitchen shorthand — nouns and verbs, no articles, one action per sentence (Jesse's editing pass, 9/8). Method, quantities and times unchanged. · Texto reescrito en lenguaje breve de cocina — sustantivos y verbos, sin artículos, una acción por oración (revisión de Jesse, 8 de septiembre). Método, cantidades y tiempos sin cambios.

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8). · La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

Butter up to 300 g (was 200 g). Everything else unchanged. · Mantequilla sube a 300 g (antes 200 g). Todo lo demás sin cambios.

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8). · La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

New card, built from the glass named on every drink card. Photo of the five glasses for now; line drawings later (Jesse, 9/8). · Tarjeta nueva, armada con el vaso que nombra cada tarjeta de bebida. Foto de los cinco vasos por ahora; dibujos más adelante (Jesse, 8 de septiembre).

Copy rewritten in kitchen shorthand — nouns and verbs, no articles, one action per sentence (Jesse's editing pass, 9/8). Method, quantities and times unchanged. · Texto reescrito en lenguaje breve de cocina — sustantivos y verbos, sin artículos, una acción por oración (revisión de Jesse, 8 de septiembre). Método, cantidades y tiempos sin cambios.

Card photos on the page: the boxed pizza at the top, the bagged order with its receipt under step 6 (Jesse, 9/8). · Fotos de la tarjeta en la página: la pizza en su caja al inicio, la bolsa con su recibo bajo el paso 6 (Jesse, 8 de septiembre).

Copy rewritten in kitchen shorthand — nouns and verbs, no articles, one action per sentence (Jesse's editing pass, 9/8). Method, quantities and times unchanged. · Texto reescrito en lenguaje breve de cocina — sustantivos y verbos, sin artículos, una acción por oración (revisión de Jesse, 8 de septiembre). Método, cantidades y tiempos sin cambios.

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8). · La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8). · La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

Page photo replaced with the printed card's photo — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8). · La foto de la página se reemplazó por la de la tarjeta impresa — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).

Copy rewritten in kitchen shorthand — nouns and verbs, no articles, one action per sentence (Jesse's editing pass, 9/8). Method, quantities and times unchanged. · Texto reescrito en lenguaje breve de cocina — sustantivos y verbos, sin artículos, una acción por oración (revisión de Jesse, 8 de septiembre). Método, cantidades y tiempos sin cambios.

Sausage and chicken are 60 g per pizza, matching the cards since 9/2 (Jesse, 9/8). The memo said 50 g. · La salchicha y el pollo son 60 g por pizza, igual que las tarjetas desde el 2/9 (Jesse, 8 de septiembre). El memo decía 50 g.

Two plates only. 10 in large coupe: salads, pretzel, 12 wings, all breakfast. Small coupe: 6 wings, tater tots, other sides. The bowl is off the card; the card is renamed Plates. · Solo dos platos. Coupe grande de 10 in: ensaladas, pretzel, 12 alitas, todo el desayuno. Coupe chico: 6 alitas, tater tots, otros acompañamientos. El tazón sale de la tarjeta; la tarjeta ahora se llama Platos.

Caesar croutons: 6 pcs (18 g), matching the Caesar card (Jesse, 9/8). · Crutones de la César: 6 pzas (18 g), igual que la tarjeta de la César (Jesse, 8 de septiembre).

Piece size on the Spec — 1/4 to 1/2 inch, as the card's photo shows (Jesse, 9/8 evening). Bag weight unchanged at 60 g. · Tamaño del trozo en la Especificación — de 1/4 a 1/2 pulgada, como muestra la foto de la tarjeta (Jesse, 8 de septiembre por la noche). El peso por bolsa sigue en 60 g.

Renamed Station Setup: Clean, Stocked, Organized. Standards unchanged. · Nuevo nombre: Montaje de Estación: Limpia, Surtida, Ordenada. Estándares sin cambios.

Photo from the printed card added to the page — the card is the source for pictures (Jesse, 9/8). · Se agregó la foto de la tarjeta impresa a la página — la tarjeta es la fuente de las imágenes (Jesse, 8 de septiembre).