Prep SOPSOP de Preparación
Anchovy Chimichurri Chimichurri de Anchoas
Prep · Batch · Dressing for the Caesar SaladPreparación · Lote · Aderezo para la Ensalada César
IngredientsIngredientes
- 430 gAnchoviesAnchoas
- 200 gCapersAlcaparras
- 300 gRed wine vinegarVinagre de vino tinto
- 400 gBlended olive oilAceite de oliva mezclado
- —Dried parsley (quantity not on the source card — ask before batching)Perejil seco (la cantidad no está en la tarjeta original — pregunte antes de preparar)
StepsPasos
- Chop the anchovies and capers very well, to 1/16 inch or less.Pique las anchoas y las alcaparras muy bien, a 1/16 de pulgada o menos.
- Mix in the dried parsley and the vinegar, followed by the oil.Incorpore el perejil seco y el vinagre, y después el aceite.
- Label, date, and store refrigerated.Etiquete, feche y guarde en refrigeración.
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