Kitchen SOP
SOP de Cocina
The Notorious F.I.G. Pig
Pizza de Higo, Taleggio y Tocino · Estilo Detroit
Kitchen · 225 g Mozzarella · 3 Fig Jam Lines · 30 g Taleggio · 50 g Bacon · Cut into 6 · Cocina · Corte en 6
Finished · El Resultado
Steps
· Pasos
1
Pipe 3 even lines of fig jam across the cheese.
Ponga 3 líneas parejas de mermelada de higo sobre el queso.
2
Place 6 pieces of taleggio (30 g) along the lines.
Coloque 6 trozos de taleggio (30 g) sobre las líneas.
3
Cover evenly with 50 g of bacon.
Cubra de manera uniforme con 50 g de tocino.
4
Bake until melted, golden, and bubbling.
Hornee hasta que esté derretido, dorado y burbujeante.
FINISH
Para Terminar
Cut into 6 pieces and serve.
Corte en seis piezas y sirva.
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The Notorious F.I.G. Pig SOP · v1.0 · 2026-07-10