Kitchen SOP
SOP de Cocina
Hot ’N Buttered Bavarian (Pretzel)
Pretzel Bávaro Caliente con Mantequilla
Kitchen · Half Bake · Salt + Butter · Serve with 2 Mustards · Cocina · Medio Horneado · Sal + Mantequilla · 2 Mostazas
Finished · El Resultado
Steps
· Pasos
1
Briefly rinse the pretzel under water.
Enjuague brevemente el pretzel bajo el agua.
2
Place it on a piece of foil on a pan.
Colóquelo sobre papel aluminio en una charola.
3
Sprinkle pearl pretzel salt liberally so it sticks to the wet pretzel.
Espolvoree sal gruesa para pretzel generosamente para que se adhiera al pretzel húmedo.
4
Half bake only — insert halfway into the oven, not a full cycle.
Solo medio horneado — introdúzcalo hasta la mitad del horno, sin completar el ciclo.
5
When it comes out, brush it with melted butter.
Al salir, úntelo con mantequilla derretida.
6
Serve with two portion cups, each half-filled: dill pickle mustard and brown sugar maple mustard.
Sírvalo con dos vasitos, cada uno lleno hasta la mitad: mostaza de pepinillo al eneldo y mostaza de maple con azúcar morena.
FINISH
Para Terminar
Serve on a rack-lined tray or a plate, with the mustards.
Sirva en una charola con rejilla o en un plato, con las mostazas.
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Hot ’N Buttered Bavarian (Pretzel) SOP · v1.0 · 2026-07-10